韭黄的做法大全(虾仁炒韭黄的做法大全)

有些人不知道韭黄的做法(虾仁炒韭黄的做法)。然后让小明讲讲《韭菜黄的做法大全》的内容。

1.练习1

食材:韭菜半斤，鸡蛋2个，盐适量。

鸡蛋里加一点盐，打匀。韭菜黄切段，3cm左右，不要太长！中火，锅中放油，锅热后放入韭菜黄，加少许盐，翻炒一会，改中火，倒入蛋浆。蛋浆凝固后，用铲子分成小块，翻面。

2.练习2

材料:韭菜黄、肉丝、油、盐、酱油、料酒、姜片。

将肉切片，加盐、酱油、料酒，腌制十分钟。做肉丝的时候，一般都是腌制一下去腥比较好。韭菜洗净，切段。锅里放底油，放入姜片烧至七成热，将腌制好的肉丝翻炒一分钟，煮点料酒和酱油，即可装盘待用。再洗一遍锅，然后倒点底油，倒入韭菜段，大火翻炒。翻炒至韭菜稍软，然后倒入肉丝待用。加入少许盐，搅拌均匀，即可食用。

3.练习3

食材:韭黄适量、蛤蜊1斤、料酒1/2勺、盐适量、糖适量、油适量。

韭菜切段，洗净。蚌壳备用，开始炒，炒韭菜，然后用黄酒煮，炒几次。放入蛤蜊壳，翻炒至蛤蜊熟，加盐和糖，调味后出锅。

仅此而已。希望小明的内容能帮助你了解更多。