鸡肉和什么菜一起炖好吃(鸡肉和什么菜一起炖好吃呢)

有些人很疑惑鸡肉是用什么菜炖的(鸡肉是用什么菜炖的)。那么，小燕，给我讲讲鸡肉是用什么菜炖的吧。

1.香菇炖鸡——将鸡块放入沸水中焯水，焯水出血，然后用食用油煸炒鸡块，将鸡块煸炒，放入葱、姜、蒜切片。当鸡块炸至发白时，加入水、料酒、八角、胡椒粉，大火煮鸡。炖的时候为了味道浓郁，加入榛子炖至鸡肉完全炖烂，再加盐等调料。

2、土豆炖鸡——将锅烧热，加入适量油，放入葱花、姜末、花椒、大料等香料炒香，加入洗净的鸡块略炒。依次加入酱油和料酒，稍微翻炒一下，然后放汤炖。鸡块快炖的时候，加入土豆块，盐，土豆，鸡块，汤差不多收了。从锅里拿出来。

这是全文的结尾。希望小燕的内容能帮助你了解更多。