豆芽可以吃的部分是胚芽还是子叶(出了叶子的豆芽能吃吗)

有人对豆芽的可食用部分是胚芽还是子叶(有叶子的豆芽能吃吗)感到不解。接下来，让小白谈谈豆芽的可食用部分是胚芽还是子叶。

1.都是可以吃的。

2.豆芽，又称芽菜，是由各种谷类、豆类、树木的种子培育而成的可食用的“芽菜”，又称“活蔬菜”。常见的芽菜有:香椿芽、荞麦芽、苜蓿芽、花椒芽、青黑豆芽、洋槐芽、葵花芽、萝卜芽、龙须豆芽、花生芽、蚕豆芽等。30多个品种。品种丰富，营养全面，是一种常见的蔬菜。

这就是我想说的。我希望小白的内容能帮助你了解更多。