八宝辣子的材料和做法(八宝辣子食材)

少数人不了解八宝辣椒(八宝辣椒成分)的材料和做法。让卢晓谈谈辣椒的材料和做法。

1.猪腿200克、莲藕180克、线椒150克、红椒40克、生菜70克、花生40克、芝麻10克、干椒面30克、酱油1勺、盐适量、菜籽油适量、大葱1段、姜1片、白酒1勺。

2.将肉、辣椒、生菜、莲藕、生姜、大葱切碎，放入煎锅中炸花生，用擀面杖碾碎，去皮。

3.在炒锅中加热油，直到油温达到六成热，将肉煸炒。

4.调入1勺白酒，翻炒至变色。

5.锅里留底油，放入葱姜爆香。

6.然后加入青椒和莲藕，搅拌均匀。

7.加入切碎的花生和生菜，搅拌均匀，加入肉末翻炒至熟。

8.炒锅洗净，烧油，油温达到八成热，倒入干辣椒面翻炒。

9.然后把炒好的菜丁倒入锅中，搅拌均匀。撒上白芝麻。煮熟后可配蛋糕食用。

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