鸡肉馄饨馅的做法(香菇鸡肉馄饨馅的做法)

鸡馄饨馅的做法(香菇鸡馄饨馅的做法)有几个人不知道。让小粉谈谈鸡肉馄饨馅的做法。

1.材料:香菇20朵左右，鸡胸肉2块，馄饨皮100张，鲜酱油2汤匙，耗油1汤匙，鸡蛋清1个，盐适量，花椒粉1茶匙，鸡精1茶匙，玉米油2汤匙。

2.将蘑菇清洗干净，用水冲洗干净。挤水切块。

3.鸡肉切片，剁成肉末。肉馅中加入鲜酱油、蛋清、花椒粉、玉米油、耗油、盐、鸡精、香菇丁。往一个方向搅拌，努力。

4.把馄饨皮放在手心里。馄饨皮应该是梯形的，短边在手指上，长边在手掌上，馅在指尖。卷馄饨皮，注意不要卷小边，这样包出来的馄饨更好看。用中指将馅料压入手掌。抓住两边没陷住的部分，往中间V字方向剥，捏紧。

5.包完之后清水开始煮馄饨。水烧开后，点三次凉水。馄饨浮起来就熟了，十几秒就熟了。取一个大碗，放上紫菜、虾皮、榨菜、白胡椒丁、盐、酱油、醋，按照自己的口味做汤。

这就是我想说的。我希望小粉的内容能帮助你了解更多。