炖猪蹄怎么炖(黄豆炖猪蹄怎么炖)

有人对猪蹄怎么炖(黄豆怎么炖猪蹄)感到不解。让小雪说说怎么炖猪蹄吧。

1.材料:猪蹄一对(600g)，红皮花生300g，大葱3段，去皮大蒜4瓣，姜5片，盐1茶匙(5g)，冰糖2汤匙(30g)，酱油1汤匙(15ml)，蚝油1汤匙(15ml)，番茄酱2茶匙(10ml)。

2.将清洗干净的整只猪蹄从中间劈开，然后横向切成均匀的大块。花生提前用盐水浸泡3小时备用；将猪蹄片放入冷水锅中，加热至沸腾，捞出沥干；冰糖加水，电饭锅搅拌，熬成糖浆，加入猪蹄，裹上糖色；

3.加入泡好的花生、葱段、蒜瓣、姜片、酱油、蚝油、番茄酱，加入两碗温水，加热至沸腾，放气，8分钟后断电；

4.打开锅盖，把猪蹄翻过来，盖上盖子，按上述方法加热8分钟，然后关电源；可以出锅吃。

仅此而已。希望小雪的内容能帮助你了解更多。