江团鱼的吃法(江团鱼咋吃)

还有少数人不知道江团鱼怎么吃。让小燕说说怎么吃江团鱼吧。

1.将江团鱼切成段，洗净血水，加入三勺料酒、几片姜、一些胡椒粉、玉米淀粉，腌制10分钟。

2.这道菜的风味关键在于新鲜的紫苏叶。

3.将切好的姜、蒜、干辣椒放入热油中，爆香后加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

4.倒入腌制好的江团鱼翻炒。

5.炒到死。

6.倒三碗热水(必须是很烫的饮用水才能做白汤)，然后放入红、青椒段，放入紫苏叶、香菜段。

7.喜欢豆腐的可以加点豆腐炖5分钟。

8.加入两勺盐、一勺生抽、一勺老抽、半勺鸡精、一勺蚝油和少许白胡椒粉调味。盖上锅盖，再炖两分钟。

9.炖好，不要把鱼翻过来，肉容易散。

10.拿起平底锅，装盘。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。