炖脊骨的做法大全家常做法(炖脊骨的做法大全家常做法豆瓣酱腐乳)

有几个人不知道焖脊骨(焖脊骨)的做法。所以，小丽，给我讲讲炖脊骨的做法。

1、海带脊骨汤

材料:猪脊骨350克，海带结200克，嫩豆腐一块(约150克)。调料:葱适量，盐适量。辅料:生姜。

做法:将猪脊骨洗净，放入沸水中焯两分钟，捞出用清水洗去血沫；豆腐切成小方块，放入沸水中焯2分钟左右，捞出沥干备用；海带洗净，姜切成大块，葱切段；将生姜和处理过的脊骨放入砂锅中，加入适量的水(约1300ml)，盖上锅盖，用中火煮沸，再转小火煮40分钟左右；加入海带结，再煮20分钟；加入豆腐，煮10分钟左右，加入适量的盐和葱花。

2.炖脊骨汤

材料:猪脊骨3根，洋葱半根，香菜2根，八角3个，盐，鸡精。

做法:将猪脊骨用冷水浸泡一小时，然后清洗干净。将脊骨和八角放入锅中，加入适量的水，没过脊骨就好。首先，用大火烧开水。然后转小火慢煮。大约1到2个小时。将葱花、香菜切碎，待汤熟时，放入适量盐、鸡精调味，小火煨一会，将适量葱花、香菜放入砂锅。

3.霸王花炖脊骨汤

材料:霸王花50克，脊骨50克，瘦肉250克，南北杏25克，蜜枣4个，姜4片，盐适量。

做法:先用清水浸泡霸王花，洗干净；将脊骨和瘦肉清洗干净，将脊骨切碎，杏洗净，蜜枣洗净。砂锅洗净，加水适量，大火烧开，放下姜片、霸王花、脊骨、瘦肉、南北杏、蜜枣，文火煮3小时，加盐调味。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。