正宗扬州炒饭的做法(正宗扬州炒饭的做法及配料窍门)

关于正宗扬州炒饭的做法(正宗扬州炒饭的做法和配料小技巧)，不是所有人都知道的。接下来就让小容说说正宗扬州炒饭的做法吧。

1.材料:鸡蛋、米饭、火腿、盐、胡萝卜丁、豌豆和玉米粒。

2.将打好的蛋黄倒入米饭中，搅拌均匀。

3.根据个人口味，放入自己喜欢的蔬菜粒，如豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁，倒入开水中。

4.煸炒火腿待用。

5.炒锅倒入油，油热后将米饭倒入炒锅翻炒，米饭外炒的蛋液基本凝固。

6.将焯过的蔬菜倒入米饭和火腿中。

7.根据个人口味加入适量盐，翻炒均匀。

仅此而已。希望小容的内容能帮助你了解更多。