蚬子炖茄子怎么做好吃(蚬子炖茄子怎么做好吃又简单)

还有少数人不知道怎么做蛤蜊茄子(怎么做蛤蜊茄子好吃又简单)。那就让蔡晓来讲讲如何把茄子炖蛤蜊做得好吃。

1.材料:茄子600克，豇豆200克，粉丝100克，葱花5克，姜末5克，青椒丝4克，葱丝4克。调料:盐4克，酱油5克，高汤200克，蛤蜊精、味精、白糖各3克，色拉油适量。

2.茄子去皮，拍松，撕成小块；用黄粉虫清理沉淀物；面条是软的。

3.锅内热色拉油，茄子沥干油，沥干油。

4.锅底烧热油，放入葱花和姜末，下酱油烧熟，倒入高汤烧开，放入茄子、豇豆籽、粉条，放入蛤蜊精、味精、糖、盐调味，小火慢炖至入味，出锅装盘，放入青椒丝、红椒丝、葱丝调味。

这是全文的结尾。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。