时间:2022-11-07 06:44:17来源:
还有一些人对用空气炸锅做面包感到疑惑(空气炸锅做面包最简单教程)。接下来,让萧肃谈谈用空气油炸锅制作面包。
1.准备高筋面粉(T65)190g,水112g,橄榄油13g,盐3g,糖15g,速溶干酵母4g,南瓜子10g,燕麦10g。
2.将所有材料不分先后放入盆中,拿小刮刀开始搅拌揉面。
3.搅拌完毕后,直接用手揉至面团光滑,大概十分钟左右。以不沾手为准。然后把面团放在密闭温暖的地方30分钟(温度最好是35-40度)面团会发酵到两倍大。
4.然后定型揉面,在空气炸锅里铺油纸,将面团放入空气炸锅,直接再发酵30分钟。
5.然后在表面撒上面粉,用刀把图案切开,把空气炸锅调到180度,烤30分钟。
这就是我想说的。我希望萧肃的内容能帮助你了解更多。