蚬子怎么炒好吃(蚬子怎么炒好吃窍门)

还有一些人对如何炒蛤蜊好吃感到疑惑(如何炒蛤蜊好吃的小贴士)。所以小杰，给我讲讲怎么炒蛤蜊吧。

1.材料:蛤肉300克、洋葱半个、土豆1个、植物油40毫升、韭菜2根、姜1小块、小米椒3个。

2.蛤肉用一勺盐洗净，沥干。

3.生姜切片，小米椒切圈，韭菜切葱花。

4.将半个洋葱洗净后，切成细丝备用。

5.土豆去皮，切成细丝备用。

6.将土豆丝用清水浸泡五分钟，洗去表面的淀粉，沥干水分。

7.锅中倒入植物油，放入葱花、小米椒圈、姜片，小火煸炒。

8.加入洋葱丝翻炒均匀，再加入一勺豆瓣酱，小火翻炒红油。

9、倒入蛤蜊肉，锅旁煮料酒翻炒均匀。

10.倒入土豆丝，加盐、酱油、蚝油，翻炒均匀，翻炒至土豆碎，然后放入锅中。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。