干贝怎么吃好(干贝怎么吃好吃又营养)

少数人不知道扇贝怎么吃(扇贝怎么吃才好吃又有营养)。那就让小任来说说怎么吃好扇贝吧。

可以做干贝冬瓜汤，有润肠养胃、清热利湿、滋阴降血压的功效。具体方法如下:

1.材料:冬瓜200克、扇贝50克、西兰花50克。调料:盐2克，味精5克，湿淀粉8克，汤100克。

2.扇贝用开水浸泡30分钟至软，捞出备用；将西兰花放入沸水中煨2分钟。冬瓜洗净，去皮，切成直径5厘米，厚2.5厘米的圆柱体。从中间切出和泡好的扇贝一样大的心，做成环形。然后把扇贝填到中间。

3.将准备好的坯体放入盘中，加入汤汁、盐和味精，放入笼中蒸7分钟，然后取出。装饰好浇过水的西兰花，保留汤汁。将原汤放入锅中大火烧开，用湿淀粉小火勾芡，浇在冬瓜圈上。

仅此而已。希望小任的内容能帮助你了解更多。