山梨酸钾是什么添加剂(山梨酸钾是什么添加剂?)

山梨酸钾是什么添加剂(山梨酸钾是什么添加剂？)，也有人对此感到困惑。让肖琼谈谈什么是添加剂山梨酸钾。

1.山梨酸钾是食品添加剂中的防腐剂，具有很高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖。主要抑制微生物的生长，通过抑制微生物体内的脱氢酶系统起到防腐作用。

2.山梨酸钾是不饱和六碳酸。市场上销售的山梨酸钾一般为白色或淡黄色颗粒。实验证明，未经灭菌的食品在PH3.2的山梨酸钾溶液中浸泡，其保质期比PH2.4的短2-4倍

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