菜花炒肉怎么做好吃(菜花炒肉怎么做好吃窍门)

有些人很好奇菜花炒肉怎么做(菜花炒肉怎么做的小技巧)。接下来，就让小昌来说说如何让菜花炒肉好吃吧。

1.材料:一个花椰菜(小)和一块瘦猪肉。

2.辅料:植物油35g、盐5g、花椒粉1g、酱油10g、水淀粉适量、葱花适量、姜末适量。

3.猪肉切片，放少许水淀粉，用手抓匀。

4.将菜花掰成小块，放入锅中，倒入冷水，浸泡10分钟，捞出。

5.热锅放油，七成热放辣椒面，然后炒肉片。

6.翻炒至猪肉变白，放入葱、姜，炒香。

7.放入花菜，翻炒，然后出锅，加盐调味，翻炒，然后沿锅放些水，继续翻炒，翻炒至花菜颜色变得略透明，加入水淀粉勾芡即可食用。

仅此而已。希望小昌的内容能帮助你了解更多。