炸丸子怎么做才又香又脆(炸丸子怎么做才又香又脆及其配方)

有人对如何把炸丸子做得又香又脆(如何把炸丸子做得又香又脆及其配方)感到不解。那就让小明来说说炸丸子是怎么做的又香又脆。

1.将猪肉馅与芝麻油酱和五香粉混合。

2、葱花、姜花、水和葱花姜水备用。

3.在准备好的洋葱姜水中加入200克红薯淀粉和9克盐，搅拌均匀。

4.向肉中加入淀粉水。

5.先用手抓匀，再用手搅拌均匀，就像揉面的手法一样。

6.用手挤出肉馅好的丸子。

7.用勺子将手挤压的肉丸舀出来备用。

8.往锅里多加点油。当油四五成热时，加入挤压好的肉丸。

9.让球漂浮起来，然后把它们捞出来。等油温再升起来再炸。

10.按照这个配方做出来的丸子，2个小时后又脆又脆。

仅此而已。希望小明的内容能帮助你了解更多。