咕咾肉简单做法(咕咾肉简单做法 不油炸)

有几个人不知道咕咕肉的简易方法(咕咕肉不炸的简易方法)。那么，小发，给我讲讲简单的煮肉方法吧。

1.材料:梅花肉250克，青椒半个，红椒半个，菠萝3个，蛋清2个。

2.辅料:香油1大勺，淀粉半碗，白醋半碗，白糖3大勺，盐1大勺，甜辣酱2大勺。

3、青椒、红椒各一半，切片，肉切成1.5cm粗的条，菠萝三片，切丁。

4.把肉腌好，依次倒入香油1大勺，盐1大勺，蛋清2个，淀粉1大勺，然后拌匀。

5.倒入半碗淀粉，将肉依次卷在淀粉里，然后将淀粉摇匀，装盘待用。

6.倒入小半碗食用油，小火加热油。油热后，将裹着淀粉的肉慢慢放入锅中，煎至微黄。然后转火至金棕色，关火，捞起炸好的酥肉条控油。

7.锅烧热，倒入少许油，小火加热，依次倒入红椒、青椒、菠萝，小火慢炒。

8.待青椒表皮微黄时，一次性加入3汤匙白糖、1汤匙盐、半碗白醋和2汤匙甜辣酱，搅拌均匀。

9.等到青椒炒软，再放入之前炒好的肉。

10、翻炒均匀，翻炒至汤汁快干，关火。

这是全文的结尾。希望小法的内容可以帮助你了解更多。