青蟹可以放冰箱吗(青蟹可以放冰箱吗冬天)

有些人很好奇青蟹能不能放冰箱(冬天青蟹能不能放冰箱)。让肖骁谈谈青蟹是否可以放在冰箱里。

1.青蟹可以在短时间内放入冰箱。

气温低的时候，青蟹会冬眠。冷藏室的温度可以控制在5摄氏度左右。这时青蟹会减少活动，直到停止运动，仍然存活。当温度升高时，它会恢复活动。但是时间久了，青蟹还是会死。

2.青蟹怎么保存？

(1)青蟹的保存方法

生青蟹可能会因为缺氧而窒息在水中。比较好的办法是把蟹脚扎起来，减少蟹的体力消耗，然后用湿毛巾盖好，放入冰箱。温度调在3-6℃比较好，但不要放太久，太久了味道不够肥。

(2)熟青蟹的保存方法

要保存煮熟的青蟹，用保鲜膜覆盖，在阴凉通风处保鲜6-8小时。如果天气热，最好放在冰箱里，这样中午的青蟹可以保存到晚上，但不能过夜。

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