自制肉丸的做法(自制肉丸的做法大全家常)

有些人对自制肉丸的做法很好奇。肖佳，给我讲讲自制肉丸的做法。

1.材料:鹌鹑蛋1个，猪肉15元，鸡蛋2个，面粉200克。

2.首先准备主料，然后混合鸡蛋、料酒、酱油、姜末等。，搅拌均匀，腌制一会儿。如果你喜欢甜味，可以加糖。

3.找到你买的鹌鹑蛋，放在锅里煮，然后去皮，保存备用。你煮多少取决于你的胃口。如果想做其他用途，可以多煮。

4.把你的去壳鹌鹑蛋裹上一层粉，然后把鹌鹑蛋裹在肉里搓成圆形。一定要捏牢，这样做饭的时候就不会散了。因为如果摊开来，摆盘的时候就不好看了。

5、调汁，如加酱油、耗油、醋等。根据自己喜欢的口味来搭配。如果有辣味，可以加辣椒等。根据个人口味添加其他调味品。

6.把油放进锅里。油热后，将你的肉丸放入油炸并定型。当它们稍微变黄时，将它们取出。小心不要让它们在烹饪过程中破裂。否则，未成型的肉丸会影响其他肉丸，出锅时很难装盘。

7.这时你的锅里只有油，然后放洋葱等调料，倒入你准备好的果汁。汁煮沸后，加入肉丸，炒一小会儿，直到味道很好。

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