酸菜牛肉的家常做法(酸菜牛肉的家常做法大全)

有些人很好奇酸菜牛肉的家常做法(《酸菜牛肉家常做法大全》)。接下来就让小娥说说酸菜牛肉的常见做法。

1.食材:东北酸菜；食材:牛柳；调料:盐、味精、鸡粉、白胡椒、大料、葱花、蒜片、料酒、小苏打、淀粉、香葱、干辣椒节；

2.东北酸菜切丝洗净备用；

3.牛柳切薄片，用清水洗净，加盐、味精、料酒、小苏打，腌制后加水、淀粉上浆；

4.锅内放入底油，放入葱片、蒜片翻炒，将酸菜炒透，加盐、鸡粉，继续翻炒，放入热水烧开，放入胡椒粉，使其咸而微辣。炖3分钟后，取出酸菜，放入汤碗中；

5.把锅里的原汤再煮一遍，把牛肉加入肉泥里。牛肉刚成熟后，去掉浮沫，将牛肉汤倒入酸菜汤碗中，最后放上韭菜辣椒节。将热油倒在香葱和辣椒上。

仅此而已。希望小娥的内容能帮助你了解更多。