做什么菜要放鱼露(做什么菜要放鱼露才好吃)

有些人不知道用鱼露煮什么(用鱼露煮什么才好吃)。接下来就让小龚说说用鱼露做什么菜吧。

1.鱼露可用于调味汤、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴，如“铁板鱼露虾”；也可作为烧烤、烤鱼串、烤鸡的调料，如“酒焗海鲈”，即将鱼露蘸在菜里。鱼露的烹饪应用和酱油差不多，可以咸，可以鲜，可以香，可以调色。

2.它是一些高档菜肴的理想调料，因为它含有多种美味的成分，味道极其鲜美，其风味与普通酱油有显著区别。

仅此而已。希望小龚的内容能帮助你了解更多。