怎样辨别泡好的木耳有没有变质(怎样辨别泡好的木耳有没有变质过)

不是每个人都知道如何辨别泡好的木耳是否变质(如何辨别泡好的木耳是否变质)。那就让小智来说说怎么辨别泡好的木耳有没有变质。

1.闻闻味道

木耳泡在水里后，水里会有一种特殊的木耳味。但是如果木耳泡了，有臭鸡蛋的臭味或者其他异味，就不能吃了，只能扔掉。

2.看形状

正常黑木耳浸泡后呈深褐色或黑色，正面光亮。如果长时间浸泡，变质，黑木耳的颜色会发生变化，外观暗淡，不好。这时候黑木耳要赶紧扔掉，不仅不好吃，还对身体有害。

3.用手捏

如果泡在水里的木耳变质时间太长，那么用手轻轻一捏，木耳就会烂掉像糊糊一样，那么这样的木耳是不能吃的。黑木耳质地坚韧，不会变质。

仅此而已。希望小智的内容能帮助你了解更多。