蓝莓派的家常做法(蓝莓派的做法大全)

不是每个人都知道蓝莓派里的常见做法(蓝莓派里的做法大全)。所以，小美，给我讲讲蓝莓派的常见做法吧。

1.冰水1/2茶匙，细糖1汤匙，白油20g，高筋面粉35g，低筋面粉85g。

2.按照柠檬布丁馅饼法(1)制作馅饼面团，分成底层馅饼150g和上层馅饼100g备用。

3.用棒面棒将饼棒开至与饼盘相同大小，用底层饼皮覆盖饼盘，然后用手按压定型，使饼皮与饼盘贴合。

4.将蓝莓酱倒入模型中作为内馅，并抹平表面。

5.把上面的饼条压平，切成每条1cm左右的条，然后间隔排列在方法(3)的材料上。在馅饼表面刷上蛋汁后放入烤箱，180℃烤12 ~ 15分钟左右。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。