甲鱼怎么炖好吃(排骨炖甲鱼怎么炖好吃)

有些人不知道怎么炖甲鱼(排骨怎么炖甲鱼)。让小黑来说说怎么炖甲鱼好吃。

1.吃甲鱼的时候一般都是炖着吃。这个时候搭配山药吃是非常好的。你需要将甲鱼切成6块，准备100g瘦猪肉，洗净后切块。山药也需要洗净切片。

2.将锅放在火上，加入猪油、姜和洋葱。香味爆出来后，可以加入猪肉继续炒。加入适量酱油、精盐、绍酒、高汤、山药，加入开水，然后倒入砂锅，盖上盖子，移至小火，加入甲鱼块。

3.还需要加入适量的辣椒，炖至甲鱼肉酥脆。

4.再次放在火上，加入蒸好的蒜和味精，淋上香油。能补益脾胃，滋养气血，非常适合治疗腰痛、遗精等问题。

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