生日蛋糕坯子的做法(生日蛋糕坯子的做法大全)

有些人很好奇生日蛋糕坯的做法(《生日蛋糕坯做法大全》)。然后让郑潇谈谈生日蛋糕坯的做法。

1.鸡蛋3个，低筋面粉60g，牛奶50g，细砂糖50g，调和油30g，玉米饼5g，柠檬汁几滴。

2.蛋黄和蛋清是完全分开的，蛋清里一定不能有杂质。

3.在蛋黄中加入调和油、牛奶和20g砂糖，搅拌均匀。

4.筛入面粉和淀粉，搅拌均匀，不要过度搅拌。

5.在蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入剩余的糖。用打蛋器打至起泡(固体奶油状)。

6.将蛋黄糊分三次加入蛋奶液中，像炒菜一样搅拌均匀。不要画圈和过度搅拌。

7.烤箱预热，140度烤30分钟，然后升温到155度继续烤15分钟左右。从倒置的烤架上取出，冷却后脱模。

仅此而已。我希望郑潇的内容能帮助你了解更多。