金牌蒜香骨的做法(金牌蒜香骨的做法大全)

有些人不知道金蒜骨的做法(《金蒜骨大全》)。让小迪说说金蒜骨的做法。

1.配料:成行排列、生蒜、干辣椒、生抽、老抽、红糖、蚝油(可以保存)、蒜汁、蒜辣椒酱。

2.排骨洗净，用厨房纸吸干水分。将大蒜用少量水切碎，用蒜臼捣碎，滤出蒜汁，放入排骨中，加入生抽、老抽、红糖、蚝油，腌制3小时以上。

3.切碎大蒜。加入刚滤汁用的大蒜，剁碎干辣椒(我自己的干辣椒不够干)，用一勺大蒜辣椒酱备用。

4.将腌制好的排骨放入厨房纸中吸干水分。油六成热时，放入排骨，关小火，炸透。可以用筷子轻松穿过排骨，去掉沥干的油，然后用厨房纸吸干多余的油。

5.锅中少量油热后，加入第二步的食材，小火煸炒至蒜香，将微黄氏蒜泥倒入排骨中，翻炒均匀。

这就是本文的全部内容。希望小迪的内容可以帮助你了解更多。