还有一些人对青菜炒肉渣的做法感到疑惑(青菜炒肉渣小贴士)。然后蔡晓会讲用青菜炒肉渣的做法。
1.材料:青菜400g,肉渣半碗,韭菜40g,大葱15g,油适量,盐3g,酱油一勺,辣椒油一勺,五香粉3g,鸡精5g。
2.当锅里的油热了,加入洋葱炒出香味。
3.然后加入菜梗翻炒。
4.加入肉渣翻炒。
5.加入酱油和五香粉搅拌入味。
6.加入辣椒油。
7.当蔬菜炒六分钟后,加入菜叶和盐,搅拌调味。
8.菜叶捞出后,加入韭菜软化。
9.锅上撒鸡精,味道鲜美。
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