牛尾汤补中益气(牛尾汤放什么中药补气补血)

有些人不知道牛尾汤补中益气(牛尾汤里放什么中药补气血)。那就让小惠说说补中益气的牛尾汤吧。

1.牛尾汤又称黄精牛尾汤，是广东省的传统地方菜，属于广东广府汤。牛尾不仅有补中益气的作用，还有用牛骨髓填精补髓的作用。

2.材料:牛尾750克。辅料:枸杞子50g。调料:葱10g，姜10g，盐3g，黄酒10g，味精2g，酱油8g。做法:枸杞洗净，平均分成两份，一份水煎，另一份备用。牛尾刮净洗净，剁碎。将牛尾、枸杞、适量姜片放入瓦罐中，加入适量清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐，大火烧开，加入枸杞浓缩汁，文火煨，关火调味。

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