香椿煎鸡蛋怎样做(香椿煎鸡蛋怎样做才好吃)

有些人不知道香椿煎蛋怎么做(香椿煎蛋怎么做才好吃)。所以，小艺，说说怎么做香椿煎蛋吧。

1.准备材料:香椿嫩芽150g，鸡蛋6个，盐、料酒、植物油适量。

2.将香椿头洗净，用开水烫一下，然后捞出，放入冷水中冷却，捞出切块。

3.将鸡蛋敲入碗中，加入香椿、盐、料酒，搅拌成蛋糊。

4.炒锅上油，烧至七成热。将蛋糊倒入炒锅，翻炒至鸡蛋变软，淋上少许熟油，即可食用。

5.香椿营养丰富，具有健胃理气、滋阴润燥、润肤健美的功效。此外，鸡蛋含有大量的维生素和蛋白质。所以滋阴润燥，润肤健身是这道菜的主要功能。

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