泡椒酸辣脆萝卜的家常做法(泡椒酸辣脆萝卜的家常做法大全)

有些人很好奇酸辣萝卜腌制这种常见的做法。让小真说说酸辣萝卜腌制的常见做法。

1.辣椒用开水焯水，萝卜用削皮刀轻轻削皮。

2.将萝卜切片，(不要切得太薄，稍微厚一点，这样萝卜吃起来更脆)。放点盐，抓起来腌制5-10分钟。

3.将腌制好的萝卜用水冲洗两遍，用沥干筛沥干，不要抱。

4.将沥干水分的萝卜片放入玻璃瓶或保鲜盒碗中，依次放入所有食材。泡椒和泡椒水混合，冷却后的泡椒水也要和椒粒一起倒。

5.泡萝卜的水不要泡萝卜片。如果不够，可以用冷水煮。盖上盖子放上一夜才可以吃。

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