青菜馅饺子怎么做好吃(青菜馅饺子怎么做好吃素)

有些人不知道怎么把青菜馅的饺子做的好吃(怎么把青菜馅的饺子做成素的)。让小鹏给我们讲讲如何做饺子里的蔬菜。

1.原料:肉、蛋、蘑菇、饺子皮、青菜、虾、木耳、食用油、盐、姜末、葱花。

2.将肉洗净，放入绞肉机中绞碎。

3.将蔬菜洗净，加入少许盐腌制15-20分钟，使其变软。把蔬菜放在绞肉机里打碎，挤出水分。

4.香菇用盐水浸泡5分钟，洗净，放入绞肉机中打碎。

5.烧热锅，不放油。在碗里打一个鸡蛋，搅拌一下。倒入锅中。用手转动平底锅，一个鸡蛋皮就做好了。一次做六个鸡蛋皮，放在绞肉机里一起把虾捣碎。

6.木耳洗净放入绞肉机中打碎。锅热，倒油，放入姜沫和葱花，倒入打好的肉，加入料酒翻炒。

7.依次加入打好的鸡蛋和虾仁、香菇(香菇不要太多，太多会很苦)，翻炒均匀。

8.关火，加入切好的青菜，盐翻炒均匀。饺子馅做好了。

仅此而已。我希望小鹏的内容能帮助你了解更多。