芥菜怎么炒不苦(芥菜怎么炒不苦涩)

少数人不知道怎么炒芥末(怎么炒芥末不苦)。让陈晓谈谈如何炒芥末。

1.将芥菜洗净，倒入烧开的锅中，焯一分钟，然后沥干水分。在煎锅里把油加热，然后倒进去翻炒。不要煎太久，不然颜色不好看。出锅前倒入盐和少许糖拌匀，即可去除苦味。但是这一点点糖真的是一点点。不然倒多了就变成甜菜了。

2.剥几瓣蒜，切成片，放在一边备用。还有，芥末也要洗干净。首先，把芥末放在水里焯一下，然后捞出来。然后，加热油，倒入芥末和大蒜片翻炒。如果是辣的，也可以用干辣椒炒。

3.将芥末洗净，和鸡肉一起炒，也能有效去除芥末中的苦味。

这是全文的结尾。我希望陈骁的内容能帮助你了解更多。