时间:2022-11-26 20:11:40来源:
还有少数人不知道蒸肉粉的普遍做法(蒸肉的普遍做法)。那么,梁潇,给我讲讲蒸肉粉的常见做法吧。
1.材料:大米250米、五香粉15克、辣椒粉15克、花椒粉10克、盐10。
2.把米饭放在一个大碗里,用清水浸泡2个小时。
3.将浸泡过的大米倒入筛子中,滤出水分。再放置一个小时,让水变干。
4.将干米倒在一个大的扁平的食品袋上,用擀面杖擀成粗粉(或用石臼捣成粉)。
5.大火,把米粉倒进锅里,用铲子不断翻面。米粉由白变黄,有米香味时,翻炒煮熟,关火。
6.加入五香粉、辣椒粉、花椒粉、盐,开小火继续翻炒半分钟后关火。美味的蒸肉粉就做好了。
7.放入保鲜碗中,晾凉后盖上盖子。放入冰箱保鲜室,保存一个月。做蒸肉时,加入蒸肉粉、食用油、辣酱、酱油、盐,拌匀蒸熟。
仅此而已。我希望梁潇的内容能帮助你了解更多。