藕做饺子馅怎么做(藕做饺子馅怎么做才好吃)

有些人很疑惑莲藕饺子馅怎么做(莲藕饺子馅怎么做才好吃)。接下来就让小云来说说莲藕饺子馅怎么做吧。

1.原料:莲藕500克，猪肉50克，饺子粉。

2.葱、姜洗净，切成粉备用；新鲜莲藕洗净，切去莲藕节，切成藕丝，剁成粉，挤出水分，备用。

3.将猪肉洗净，剁成馅，将酱油、精盐、味精放入锅中，与姜末拌匀，分次加入适量的水，搅拌至粘稠，加入莲藕末、葱花、香油、猪油，拌匀成馅。

4.将面粉放入盆中，倒入水，揉成面团，时间约1小时。揉透后揉成长条，分成小剂量，每份10克左右。一个个压平，擀成边缘薄中间厚的圆形饺子皮。包在馅料里，揉成一个饺子青体。

5.将锅放在火上，倒入水烧开，摊入饺子坯体，用勺子在底部和侧面向一个方向轻轻推动，直至饺子表面，盖上锅盖，小火煨四五分钟，倒入少许冷水，再次烧开，再倒入冷水，将饺子煮至熟。

仅此而已。希望小云的内容能帮助你了解更多。