苦瓜炒肉怎么做好吃(苦瓜炒肉怎么做好吃又简单)

有些人对苦瓜炒肉怎么做很疑惑(苦瓜炒肉怎么做很简单很容易)。接下来就让小美来说说苦瓜炒肉怎么做才好吃吧。

1.【材料】:五花肉150g，苦瓜1个，生姜2g，上等蚝油1茶匙，生抽1茶匙，油盐适量。

2.将苦瓜切开，切成薄片，用盐腌20分钟，然后用清水冲洗三至四次。

3.五花肉洗净，切成薄片。姜切丝。锅内倒入少量油，加热至六成热，放入五花肉片翻炒至微焦油出，再放入姜丝翻炒半分钟左右，再放入腌苦瓜继续中火翻炒。

4.苦瓜五成熟时，加入蚝油、酱油和适量盐，搅拌均匀。

这是全文的结尾。希望小美的内容能帮助你了解更多。