家里炸过东西的油还能用吗(家里炸过东西的油还能用吗)

不是所有人都知道家里炸过的油还能用吗(家里炸过的油还能用吗)。让小英说说家里炸过的油还能用吗？

1.油炸后的油可以重复使用。

2.有油炸食物的油，只要油不浑浊，颜色深，还是可以用的。但是使用这样的油要遵循两个原则:第一是尽快用完，第二是避免高温。

3.油品变质最大的祸害就是“氧化反应”。虽然氧化反应一直在缓慢进行，但一旦使用，氧化反应的速度会大大加快。这时候用密封避光等老办法来延缓氧化几乎是不可能的。所以，减少煎炸油危害的唯一办法就是尽快用完，最好保存在一周之内。

仅此而已。希望小英的内容能帮助你了解更多。