肉怎么炖好吃(牛肉怎么炖好吃又烂放什么调料)

不是每个人都知道怎么炖肉(怎么炖牛肉，放什么调料)。让小杨来说说怎么炖肉吧。

1.材料:前腿1-2kg，小青菜1个，大蒜5瓣，生姜3-5片，大葱5段，酱油2-3勺。

2.首先，选择新鲜的前腿肉，将猪肉切成小块。

3.用开水浸泡，去除泡沫，再用清水洗净。

4.把肉切片，稍微薄一点，这样可以熟的快一点。

5.如果家里有酱油的话，建议用酱油把肉腌10-20分钟，这样肉会更入味。

6.葱、姜、蒜切末备用。

7.锅内放油，然后倒入食材进行煸香，煸炒1分钟左右，再倒入猪肉进行煸炒。

8.猪肉翻炒5-8分钟左右，倒入冷水，中火开始煮。

9.准备配菜。可以选择大白菜、娃娃菜、大白菜等。

10.将配菜倒入锅中，煮2分钟左右出锅。

仅此而已。希望小杨的内容能帮助你了解更多。