铁锅开锅锅底烧黑了(铁锅开锅锅底烧黑了正常嘛)

还有一些人对铁锅打开后锅底被烧黑这件事感到疑惑(铁锅锅底被烧黑很正常)。让肖琼说说铁锅的沸腾和锅底的发黑。

1.锅底的黑色是未燃尽的燃料(如天然气)碳化附着在锅底形成的。

2.天然气等燃料是有机气体，有机气体的主要成分是碳。如果燃料没有完全燃烧，多余的碳会附着在锅底，在锅底形成一层黑色。

3.另外，锅底黑不黑也要看灶具的好坏。好的炉子能烧出蓝色火焰，热值很高，锅底一般需要很长时间才会黑，而用劣质的炉子锅底很快就会黑。

仅此而已。我希望肖琼的内容能帮助你了解更多。