鸭肫怎么卤好吃又入味(鸭胗怎样卤又香又脆)

有些人不知道炖鸭肫有多好吃多入味(鸭肫是怎么炖的，又香又脆)。让小玉来说说鸭胗怎么吃起来又香又好吃。

1.准备盐水、雕酒、生姜葱、鸭肫。首先，将鸭胗洗净，姜切片，葱打结。然后，将鸭肫清洗干净，放入冷水中。放入姜葱结，大火烧开，再放入雕酒，煮至酒气消散，捞出，冲洗干净，再次放入锅中，加入适量卤汁。

2.鸭胗富含铁、硒、钠、磷、钾。它还含有多种矿物质、维生素、烟酸、脂肪、蛋白质和碳水化合物。贫血的女性适当吃一些是非常适合的。适当吃一些鸭肫也可以帮助食物消化，尤其是消化不良、腹胀的人。

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