时间:2022-12-01 03:58:56来源:
还有一些人对大白菜和猪肉饺子的普遍做法感到不解。那么,肖琼,给我讲讲卷心菜和猪肉饺子的常见做法。
1.将白菜叶子掰下来,清洗干净备用;向锅中加入清水,煮沸。把卷心菜叶在锅里焯一分钟,然后拿出来喝点凉水。
2.猪肉清洗干净后,切成小块,然后放入绞肉机搅拌成肉末,倒入大碗中;然后在肉末中加入葱姜末、料酒和清水,然后朝一个方向搅拌均匀;然后在肉末中加入适量的酱油、蚝油和白糖,搅拌均匀,再加入盐和鸡精继续搅拌均匀备用。
3.将白菜挤干水分,切成细丝,切碎;然后从盘中挤出汁液,放入肉末碗中拌匀。
4.在饺子的边缘放一点水,然后在上面放馅。揉好边缘后,将饺子放入双手的钳口中,挤成大肚饺子,全部包好待用。
5.锅中加水,烧开,放入饺子,烧开,然后放入凉水搅拌两次。当饺子完全浮起时,就可以捞出来放入碗中;最后蘸上自己喜欢的酱吃。
这就是本文的全部内容。我希望肖琼的内容能帮助你了解更多。