猪腰怎么烧(猪腰怎么烧汤又嫩又好吃)

还有少数人不知道猪腰怎么做(猪腰怎么煲汤又嫩又好吃)。让小美来说说猪腰怎么做。

1.材料:猪里脊肉200克。

2.辅料:辣椒(红、尖、干)5克，花椒10克，葱20克，姜20克，蒜20克。

3.调料:白糖30克、醋20克、酱油10克、黄酒10克、盐2克、味精3克、淀粉(豌豆)20克、猪油(精制)50克。

4.大葱洗净，切段；大蒜洗净切片；将淀粉加水制成酱备用；用刀把猪里脊肉从中间一块切开，用刀尖把杂质清理干净，一边划十字刀，切成四厘米长三厘米宽的条，用精盐和水淀粉拌匀，辣椒切成小块，用白糖、醋、酱油、绍酒、精盐、味精、水淀粉调成汁。

5、炒锅，舀入熟猪油，烧至六成热，将花椒、辣椒放入锅中，炒出香味，放入腰花，略炒，将葱、姜、蒜放入锅中，放入混合汁中煮，翻炒。

这就是我想说的。希望小美的内容能帮助你了解更多。