高原藜麦怎么吃(高原藜麦怎么吃这个是啥字)

有些人对如何吃高原藜麦感到困惑。接下来，让小春谈谈如何在高原上吃藜麦。

1.将天祝高原藜麦或青海都兰藜麦洗几遍，开始烹饪。事实上，即使去皮的藜麦也应该在烹饪前浸泡在水中并清洗两次。

2.如果你想做出“干米”的效果，建议在藜麦中加入少量的水，只是稍微超过藜麦的表面(比例:藜麦:水为1.5:2)。煮15-20分钟，直到种子透明，圆圆的，出现白圈(胚芽)，说明成熟了，可以食用。

3.煮粥的时候放入开水中煮15分钟左右，待膨胀、颗粒半透明后即可食用。焖饭的时候，火力不要太高。如果用电饭锅，水量要稍微多一点。需要注意的是，在烘烤过程中，要不断搅拌，使其受热均匀，以免烧焦。如果蒸的话，需要提前泡几个小时。藜麦是一种复合淀粉食品，膳食纤维含量高，蒸之前需要很长时间吸收足够的水分，容易变软。

4.藜麦煮熟后，可以吃藜麦拌水果或谷物，例如:藜麦水果粥、藜麦燕麦粥、藜麦小米粥、藜麦米粥等。，主要是根据口味和喜好。

仅此而已。我希望小春的内容能帮助你了解更多。