排骨焯水后用冷水炖还是热水炖(排骨焯水后用冷水炖还是热水炖好吃)

不是每个人都知道排骨是冷水煮还是热水煮(排骨是冷水煮还是热水煮都好吃)。让小荠谈谈排骨是用冷水煮还是用热水煮。

1.排骨泡水后，建议冷水炖；

2.因为排骨烧开后用冷水炖，可以使排骨味道鲜美。如果排骨直接用热水煮，排骨受热不均，外表熟了但里面还是生的。如果时间短，排骨没有煮透。时间长了，排骨又硬又硬，会影响口感。

这是全文的结尾。我希望小荠的内容能帮助你了解更多。