杭帮菜的特点是什么(杭帮菜的特点是什么菜)

还有一些人对杭帮菜的特色感到疑惑(杭帮菜的特色是什么菜)。让小秦说说杭帮菜的特色。

1.特点是明度适中，选料精细，当季新鲜，多样。

2.杭帮菜是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙菜的一个重要流派，它与宁波菜、绍兴菜一起构成了传统的浙菜。杭州菜的口味以咸为主，略带甜味。“清淡”是杭帮菜的标志性特征。特色菜有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾、笋干、老鸭煲、八宝豆腐等。

这是全文的结尾。希望小秦的内容能帮助你了解更多。