怎么冲鸡蛋才有大蛋花(怎么冲鸡蛋才有大蛋花呢)

还有几个人不知道怎么冲蛋做个大蛋花。所以小凤，给我讲讲怎么冲鸡蛋做大蛋花。

1.准备好刚烧开的水，一个碗，鸡蛋。水的温度必须足够，否则鸡蛋不会熟。

2.鸡蛋洗好之前，往碗里倒开水，把碗加热，这样才能保证温度。

3.鲜鸡蛋比较容易堵。把鸡蛋打在碗里，然后用筷子搅拌，根据自己的需要选择鸡蛋打散的程度。

4.用开水冲入碗中，边冲边用筷子搅拌，保证鸡蛋煮熟。一般先在中间倒开水，等蛋液向上翻腾后再往四周倒开水。

5.洗完后，趁着热气，马上滴几滴香油，会更香。也可以根据自己的口味加盐和香菜。

6.选择新鲜鸡蛋。洗好的蛋花口感更好，腥味更少。

仅此而已。希望小枫的内容能帮助你了解更多。