榨菜肉丝面的家常做法(榨菜肉丝面的家常做法大厨做)

有些人很好奇榨菜肉丝面这道家常菜(厨师做的)。让小豪说说榨菜肉丝面的常见做法。

1.材料:瘦肉100g，榨菜适量，洋葱，面条，料酒，酱油，湿淀粉。

2.瘦肉切丝，加入料酒、酱油、湿淀粉，拌匀，腌制10分钟；榨菜切丝，浸泡20分钟去除咸味。

3.锅中倒入油，炒出肉丝，再放入榨菜，炒匀即可出锅。

4.将水烧开，将面条煮熟，捞出，放入碗中，再加入炒好的榨菜丝和葱花即可食用。

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