新泡菜一般密封几天可以开坛(新泡菜要几天可以开坛)

还有一部分人对新腌菜被封了没几天就能打开(新腌菜需要几天才能打开)感到疑惑。接下来就让小青来说说新咸菜密封几天就可以打开的内容。

1.新腌菜密封15天就可以开了。因为在泡菜的过程中，尽量不要让太多的空气进入罐子。前几天泡菜会产生大量的亚硝酸盐，对人体有害。泡菜浸泡一周后亚硝酸盐含量最高。所以一般开一坛要15天，吃一坛要20天。

2.咸菜一般需要在坛子里泡一段时间。泡菜属于腌制品，至少需要发酵半个月。30天后口味开始下降，一般最好服用20天左右。但是腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐。

3.咸菜不宜多吃。它们可以作为开胃菜或小吃。它们不适合作为主菜来吃，你也不应该每天每餐都吃咸菜。另外，泡菜的时候，坛子一定要干净，不能粘油，避免滋生细菌，要有合理的保存方法。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。