鹅肝什么味道(鹅肝什么味道呀)

有些人对鹅肝的味道感到困惑。让小超说说鹅肝的味道。

1.鹅肝的味道像酒。平衡淡雅的香气(淡淡的栗子香)持续下去，唇齿留香；而且鹅肝入口后味道有点重，回味中会有轻微的鹅肉腥味。

2.煎鹅肝的做法。配料:鹅肝、盐、面粉、红酒、苹果、糖、葡萄汁、柠檬汁。鹅肝切片，抹一点盐放冰箱冷藏一会儿，取出来撒上面粉。锅里热油，关小火，煎鹅肝。翻过来煎另一面。不要让火太旺，也不要煎太久，不然油都给你煎成小块了。它应该外香里嫩。以免煮得不够熟。不要切得太厚。油腻的话可以红酒煮苹果。少加点糖。或者把葡萄汁和糖一起煮(用搅拌机打汁)。煮熟后浇在肝脏上。如果不想煮苹果，可以用红酒拌苹果丁。加一点柠檬汁。没有水果你会觉得很无聊，感觉会差很多。

这是全文的结尾。希望小超的内容能帮助你了解更多。