怎么挑多宝鱼(怎么挑多宝鱼最好吃)

有些人不知道多宝鱼怎么选(怎么选最美味的多宝鱼)。那就让小光来说说如何挑选多宝鱼吧。

1.选择新鲜的多宝鱼，先看眼睛。一侧眼睛(背部)为青褐色，另一侧无眼(腹部)为白色。正宗多宝鱼看鱼眼。这个方法不仅可以看出是不是正宗的多宝鱼，还可以看出多宝鱼的新鲜程度。一般来说，鲜鱼饱满凸出，角膜透明清晰；如果眼球不膨出，角膜有皱褶或眼内有充血，则不新鲜。

2.其次，闻腮。鲜鱼的鳃呈鲜红色，有透明的粘液，有海鱼的咸味或淡水鱼的土腥味。不新鲜的鱼鳃变黑，呈灰红色或灰紫色，粘液发臭。我们在选购的时候最好选择新鲜的多宝鱼，因为它的肉质会更细腻，吃起来口感会更好。

3.挤鱼。新鲜鱼肉紧实有弹性，手指按压后凹陷立即消失，无异味；鲜鱼肉略松，手指按压后凹陷慢慢消失，略带腥味。

4.综上所述，选择眼睛清澈、鳃鲜红的多宝鱼。鱼应该结实而有弹性，而不是柔软。另外，有时候我们也不会一次吃完。我们在保存的时候，可以把多宝鱼放在冰箱里，撒一些料酒或者盐在上面，可以有效的防止鱼产生异味或者腐烂，妨碍食用。

这就是我想说的。我希望小光的内容能帮助你了解更多。