酵母和面粉的比例是多少(酵母和面粉的比例是多少面包)

少数人不知道酵母和面粉的比例是多少(面包就是酵母和面粉的比例是多少)。让小文说说酵母和面粉的比例。

1.一般建议酵母粉和面粉的比例为1:100。通常500克面粉中可以放4-5克酵母粉。

2.由于温度会影响酵母发酵的效果，在不同的季节可以适当调整比例。

3.酵母是一种单细胞真菌，在好氧和厌氧环境下都能存活，属于兼性厌氧菌。

仅此而已。希望小文的内容能帮助你了解更多。